补肝肾功能：，精血益，明目乌发。即能保肝(首乌，脂、降压又可降；利血脉之效木耳有通，能健身益寿无病常吃也。

　　肉脯50克配料： 鸡，50克豌豆，柿1个西红，清1个鸡蛋，25克牛奶，25克淀粉，、高汤、麻油适量料酒、食盐、味精。

　　牛肉焯水制造：，浮末撇去；蒜、胡椒粉、酱油凉水放入葱、姜、，放入牛肉开锅后，倒入胡萝卜1小时后，时摆布炖半小，量盐和味精临出锅放适。

　　仁30克配料：虾，50克韭菜2，1个鸡蛋，动物油、麻油各适量食盐、酱油、淀粉、。

　　倒入动物油炒锅烧热，下虾仁翻炒待油热后，后放入韭菜同炒蛋糊凝住虾仁，菜炒熟待韭，、淋麻油放食盐，起锅即可搅拌平均。

　　筋洗净剁成细泥做法：鸡肉剔；用牛奶搅拌5克淀粉；去黄留清鸡蛋打开；在一个碗内把这三样放，泥待用搅成鸡。

　　乌液20毫升片配料：首，250克鲜猪肝，耳25克水发木，叶少许青菜，、酱油、葱、姜、蒜、油适量绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤。

　　乌煎汤浓缩做法：首，升药液备用取20毫，洗净切片猪肝剔筋，、蒜洗净葱、姜，切丝葱姜，切片蒜，净控干青菜洗。浸蘸(取一半首乌汁)将猪肝片放入首乌汁内，许食盐加少，粉搅拌平均放适量淀，酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁另把残剩的首乌汁、酱油、绍。上烧热入油炒锅置大火，好的猪肝片滑透待油热放入拌，淋取余油用漏勺，少量油锅内剩，香味下猪肝、水发木耳下入蒜片、姜末略煸出，数分钟暴炒，锅翻炒数次将青菜叶入，滋汁炒拌平均八成熟时倒入，葱丝下锅出锅前把，即下翻炒，即成起锅。

　　火上倒入高汤炒锅放在大，酒烧开后放盐、料，西红柿丁下豌豆、，开后改小火等再次烧，拨成珍珠大圆形小丸子把鸡肉泥用筷子或小勺，锅内下入，大待汤煮沸再把火开，淀粉入水，、麻油入锅即成烧开后将味精。

　　洗清水发涨做法：虾仁，出淋干水分待用约20分钟后捞；洗清洁韭菜摘，长段备用切3厘米；

　　固肾气、通乳汁功能：补肾阳、。大量粗纤维（韭菜含用，激肠壁能刺，爬动加强，惯性便秘患者之炊事故这道菜益可作习。）